Rehragout 900g

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Wild, Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Rehragout in Preiselbeersoße, 900 g im Thermobeutel Nettogewicht: 900 g Endlich Wildsaison und der Katharinenhof ist ein Experte für köstliche Wildprodukte aus dem Schwarzwald, mit exzellentem Rehfleisch und einem Top Soßensommelier. Aufs Feinste im Niedergarverfahren gegart, zart und aromareich in exquisiter & rahmiger Preiselbeersoße. Das Rehragout ist handgeschnitten aus Schulter und Hals. Die Soße: Ein feiner Fleischfond, Rotwein, Gewürze, Preiselbeeren und Karamell - eine Festtagskombination! Gönnen Sie sich diesen kulinarischen Ausflug in den Schwarzwald mit diesem sehr hochwertigen Traditionsgericht. Beilagenempfehlung: Knödel mit Rotkraut, aber auch breite Festtagsnudeln oder Prinzesskroketten passen sehr schön dazu. Als Pepp zur Soße: Noch ein Schlag Sahne oder Crème Fraîche oben darauf oder unterrühren. Zubereitung: Im geschlossenen Vakuumbeutel ca. 40 Minuten bei 80°C heißem Wasser erwärmen. Anschließend Beutel mit Schere aufschneiden, Fleisch und Soße entnehmen. Auf Wunsch können Sie die Soße mit etwas Sahne oder Crème Fraîche zusätzlich verfeinern. Highlights: - Exzellentes Rehfleisch, handgeschnitten aus Schulter und Hals - Top Soße vom Soßensommelier des Katharinenhofes nach traditioneller Art - Die Soße: Ein feiner Fleischfond, Rotwein, Gewürze, Preiselbeeren und Karamell - eine Festtagskombination! - Raus aus der Alltagsküche und hinein in ein Festtagsmenü reicht für ca 4 – 5 Portionen


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