Schweinebraten in Specksoße

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Schweinebraten in deftiger Specksoße Thermobeutel Nettogewicht: 1100g Herrlich deftiger Schwarzwälder Schweinebraten aus der Schweinehüfte, einem sehr mageren und zarten Stück Fleisch, das nach dem Garen besonders saftig ist. In einer würzigen Specksoße, die klassisch aus einer Bratensoße hergestellt wird, abgerundet mit angebratenen Zwiebeln und Kochspeck (Bacon), wird der Braten über Stunden perfekt sous vide gegart – der Geschmack und Duft der Soße zieht in das feine Fleisch, ein Genuss! Die Schinken- und Speckspezialitäten vom Katharinenhof sind in Schwarzwälder Tradition über Tannreisig geräuchert, dieser Duft des Schwarzwaldes in der deftigen Specksoße macht das Besondere aus und passt ausgezeichnet zum Schweinebraten. Gehobene Landgasthofküche, wie es die Schwarzwälder mögen. Dazu passende Beilagen: Kroketten, Spätzle, breite Nudeln und auch Rösti, Brägele und Kartoffeln in allen Variationen. Komplettieren Sie das Gericht auf Wunsch mit einem Gemüse nach Wahl oder Salaten. Zubereitung: Den Braten mit dem Beutel 40 Min. bei 80°C im Wasserbad erwärmen. Beutel aufschneiden, Braten entnehmen und die Soße ggf. im Topf noch einmal aufkochen. Oder Beutel aufschneiden, Braten mit der Soße in eine feuerfeste Form geben und im Backofen 1 Stunde bei 120° C Ober-/Unterhitze erwärmen. Highlight: - Herrlich deftiger Schwarzwälder Schweinebraten aus der Schweinehüfte, einem sehr mageren und zarten Stück Fleisch, das nach dem Garen besonders saftig ist. - Der Duft des Schwarzwaldes in der deftigen Specksoße macht das Besondere aus und passt ausgezeichnet zum Schweinebraten - Gehobene Landgasthofküche, wie es die Schwarzwälder mögen


Hier finden Sie alle Pflichtangaben zum Lebensmittel